কালোজিরা ফুলের মধু (Black Seed Honey) বিশ্বের অন্যতম সেরা মধু হিসেবে বিবেচিত হয়। কালোজিরাকে বলা হয় মৃত্যু ব্যতিত সকল রোগের ঔষধ। এই মধু মূলত কালোজিরা ফুল থেকে আগত মধু। অর্থাৎ কালোজিরার মৌসুমে এর ফুলের নেক্টার সংগ্রহ করে প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হওয়া মধু। স্বাদের দিক দিয়ে এটি অনেকটা খেজুর গুড়ের মতন। আর দেখতে এটি খানিকটা কালো রঙের হয়ে থাকে।
🟢 এই প্যাকেজে ১ কেজি কালোজিরা মধুর সাথে পাচ্ছেন ১ কেজি সরিষা ফুলের মধু একদম ফ্রী।
কালোজিরা ফুলের প্রাকৃতিক RAW মধুর বৈশিষ্ট্যঃ-
- দেখতে লাল কালচে রঙের হয়।
- খেতে একেবারে খেজুরের গুড়ের মত স্বাদ লাগে, ঘ্রাণ টাও খেজুরের গুড়ের সাথে মিলে যায়।
- মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
- মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলে ফেনা হতে দেখা যায় না।
- সাধারণত কালোজিরা ফুলের খাটি মধু জমে যেতে দেখা যায় না। তবে ধনিয়া ফুল সহ অন্যান্য ফুলের মধুর মিশ্রনের ফলে অনেক সময় সামান্য জমতে দেখা যায়।
Reviews
There are no reviews yet.